Bắp cải giúp giảm cân và tăng cường miễn dịch

 Ngoài tác dụng giảm cân nhờ lượng chất xơ dồi dào, bắp cải còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa huyết áp.

Bác sĩ Subhash S Markande, chuyên gia tư vấn y học Hindu truyền thống tại Ayurveda, CGH Earth, cho biết bắp cải giàu chất xơ và nước, nên có thể ngăn ngừa táo bón và duy trì đường ruột khỏe mạnh.

Bắp cải còn thuộc họ nhà cải, chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, các hợp chất ức chế và làm sạch các chất gây ung thư. Ngoài ra, nó còn giúp giảm cân tuyệt vời, hỗ trợ làm sạch hệ thống tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm mức cholesterol trong máu. Nếu bạn dùng bắp cải làm dưa, nó sẽ tăng cường men vi sinh tốt cho sức khỏe đường ruột.

Bắp cải có nhiều công dụng chữa bệnh. Ảnh: Food Gallery© Được VnExpress cung cấp

Bên cạnh đó, bắp cải là thực phẩm ăn kiêng lý tưởng. Theo nhiều nghiên cứu, trong 100 g bắp cải chỉ có khoảng 25 calo. Hơn nữa, loại rau này mang lại cảm giác no lâu hơn nhờ lượng chất xơ dồi dào, giảm sự thèm ăn và giúp mọi người tránh ăn uống vô độ. Chất xơ kết hợp với các chất dinh dưỡng, liên kết với axit trong ruột và đi qua phân, kéo cholesterol ra ngoài thay vì để nó hấp thụ trong máu.

Ngoài ra, tiến sĩ Markande cũng cho biết bắp cải là thực phẩm tốt nhất để tăng cường khả năng miễn dịch vì loại rau này chứa lượng vitamin C phong phú.

Hợp chất chứa lưu huỳnh - sulforaphane đôi khi khiến bắp cải có vị đắng, nhưng lại có thể ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Anthocyanin, chất chống oxy hóa trong bắp cải đỏ, làm chậm quá trình hình thành và thậm chí tiêu diệt các tế bào ung thư đã hình thành. Glutamine, một loại axit amin có trong bắp cải, là chất chống viêm mạnh.

Các nhà nghiên cứu còn xác định gần 20 loại flavonoid khác nhau và 15 phenol trong bắp cải giúp giảm nguy cơ tim mạch, trong khi canxi và kali giúp điều hòa huyết áp.

            Doãn Hùng (Theo India Express, Times of India)

 

LỢI ÍCH TỪ QUẢ SUNG

Lợi ích bất ngờ của quả sung đối với làn da và mái tóc phụ nữ.

Quả sung tên khoa học là Ficus carica, là loại trái cây có hình giống với giọt nước, mang lại nhiều lợi ích cho làn da và mái tóc.

 Quả sung giúp ngăn ngừa nếp nhăn. Ảnh: Shutterstock

Lợi ích của quả sung đối với làn da

Ngăn ngừa nếp nhăn 

Một nghiên cứu cho thấy rằng, chiết xuất quả sung có tác dụng chống ôxy hóa và chống collagenase trên da có nếp nhăn và giảm phần trăm độ sâu của nếp nhăn.

Trong một nghiên cứu khác, người ta thấy rằng, công thức chứa chiết xuất từ ​​quả sung làm giảm đáng kể lượng hắc tố da, mất nước xuyên biểu bì và bã nhờn trên da. Nó cũng làm tăng độ ẩm cho da. 

Do đó, quả sung có thể được sử dụng như một phương thuốc chữa trị chứng tăng sắc tố da, mụn trứng cá, tàn nhang và nếp nhăn.

Trẻ hóa làn da

Quả sung tốt cho làn da của bạn. Dù bạn ăn hay đắp mặt nạ, chúng đều giúp làn da của bạn đẹp lên trông thấy. Đây là công thức làm mặt nạ.

Lấy hai quả sung nhỏ. Cắt đôi quả sung và lấy phần thịt của nó và nghiền kỹ. Thêm một thìa cà phê mật ong hoặc sữa chua vào nếu bạn muốn cải thiện kết cấu của da.

Đắp mặt nạ lên mặt và giữ nguyên trong 5 phút. Rửa sạch bằng nước và chào làn da tươi mới.

Quả sung tốt cho làn da của bạn. Ảnh: Stylecraze 

Chữa mụn nhọt và mụn cóc

Bạn có thể đắp quả sung trực tiếp lên da để làm giảm các dạng viêm da khác nhau như nhọt và áp xe. 

Một nghiên cứu cho thấy, mủ của cây sung có hoạt tính chống mụn cóc. Điều này có thể là do hoạt động phân giải protein của các enzym latex.

Làm cho làn da của bạn mềm mại và dẻo dai

Quả sung chứa một lượng lớn vitamin C, một chất chống ôxy hóa mạnh giúp làm sáng và đều màu da. Xay nhuyễn năm quả sung để có được hỗn hợp nhuyễn. 

Thêm một thìa cà phê bột yến mạch và sữa và nửa thìa cà phê bột gừng khô vào đó. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Sử dụng gói mặt này hai lần một tuần để có được làn da mềm mại và mịn màng.

Lợi ích của quả sung đối với tóc 

Tình trạng tóc

Quả sung rất phổ biến trong ngành công nghiệp chăm sóc tóc vì chiết xuất của chúng được sử dụng để tạo ra các loại dầu dưỡng tóc tuyệt vời. Những chất chiết xuất này cung cấp độ ẩm cho da đầu và giúp tóc gãy rụng. Chúng giúp dưỡng ẩm cho tóc mà không làm cho tóc bị nặng hoặc bết.

Thúc đẩy mọc tóc

Rụng tóc thường xảy ra do không được nuôi dưỡng thích hợp. Quả sung chứa các chất dinh dưỡng thân thiện với tóc như magiê, vitamin C và vitamin E giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc. Các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong loại quả này kích thích lưu thông máu trong da đầu để đẩy nhanh quá trình mọc tóc.

                             Hương Lê (Theo Stylecraze)