Những người không nên uống bột sắn dây

 Từ lâu bột sắn dây đã được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được bột sắn dây. Dưới đây là những tác dụng của bột sắn dây và những người được khuyến cáo không nên uống bột sắn dây.

Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khoẻ

Theo y học cổ truyền, tinh bột sắn dây vị ngọt, tính mát, vào được các kinh tỳ, vị và phế.

Bột sắn dây còn có công dụng tán nhiệt, tuyên độc, giải biểu, thấu chẩn, sinh tân dịch, chỉ tả, giải co giật, chỉ khát, giải độc rượu, thoái nhiệt, giải cơ và thăng đề vị khí; thường được dùng để chữa chứng biểu nhiệt, làm cho ra mồ hôi, tiêu độc, chữa đau vai gáy, viêm họng, nhức đầu.

Bột sắn dây tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng uống được.© Được VTC cung cấp

Những người không nên uống bột sắn dây

Bột sắn dây tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể uống được. Báo Thanh Niên dẫn lời Thạc sĩ, bác sĩ Kiều Xuân Thy, Phó trưởng Cơ sở 3, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết những người dưới đây được khuyến cáo không nên dùng bột sắn dây:

• Người có cơ địa mệt mỏi, hay lạnh tay chân.
• Người được chẩn đoán âm hư hỏa vượng, thương thực hạ hư.
• Người đang sốt có cảm giác lạnh.
• Ở phụ nữ có thai cần được tham vấn bởi bác sĩ chuyên khoa.
• Trẻ suy dinh dưỡng, người mắc bệnh phong hàn, cảm lạnh, huyết áp thấp không nên uống bột sắn dây

Những điều cần lưu ý khi uống bột sắn dây

Khi sử dụng bột sắn dây thì bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

• Không nên sử dụng quá nhiều bột sắn dây hay lạm dụng bột sắn dây. Chỉ nên uống 1 lần/ngày hoặc nếu đắp mặt nạ thì 1 - 2 lần/tuần.
• Không sử dụng bột sắn dây khi còn sống hoặc lúc bụng đói.
• Khi uống bột sắn dây thì không nên cho quá nhiều đường.
• Lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua bột sắn dây nguyên chất, không trộn lẫn tạp chất.
• Không kết hợp bột sắn dây với hoa sen, hoa nhài, hoa bưởi và mật ong vì có thể gây chướng bụng, đầy hơi.

Trên đây là những người được khuyến cáo không nên uống bột

sắn dây. Hãy sử dụng bột sắn dây đúng cách nhé.

Chuối là trái cây bổ dưỡng nhưng không nên ăn cùng những thực phẩm này

 Không ăn chuối với sữa, các sản phẩm từ sữa

Chuối mang nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu khác như magiê, phốt pho, kali, vitamin B, giúp nó trở thành một loại trái cây bổ dưỡng và giúp no lâu.

Tuy nhiên khi kết hợp với chất béo trong sữa và các chất dinh dưỡng khác sẽ làm tăng liều lượng chất dinh dưỡng, gây khó tiêu hóa và có thể gây đầy hơi hoặc khó chịu.

Không ăn chuối cùng với sữa và các sản phẩm từ sữa.© Được VTC cung cấp

Thực phẩm giàu protein

Nhiều người áp dụng chế độ ăn giàu protein, trong đó họ kết hợp thịt hoặc trứng với chuối. Tuy nhiên cách ăn uống này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa.

Khi chuối kết hợp với các protein tiêu hóa chậm có thể gây ra quá trình lên men và tạo khí trong đường tiêu hóa.

Tránh ăn chuối với carbs đã qua chế biến

Ăn chuối cùng với carbohydrate đã qua chế biến như đồ ăn nhẹ có đường hoặc đồ nướng khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột và giảm đột ngột. Điều này có thể dẫn đến cảm giác mệt mỏi và đói ngay sau khi ăn.

Tránh ăn chuối với carbs đã qua chế biến.© Được VTC cung cấp

Chuối xanh

Điều này nghe có vẻ lạ, nhưng chuối chín thường dễ tiêu hóa, việc kết hợp chúng với chuối xanh hoặc chuối chưa chín sẽ gây khó chịu về tiêu hóa vì chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng tiêu, khó tiêu hóa hơn và gây đầy hơi.

Trái cây họ cam quýt

Kết hợp chuối với các loại trái cây họ cam quýt như chanh, cam hoặc bưởi có thể gây khó tiêu hoặc khó chịu ở một số người. Điều này là do cả chuối và trái cây họ cam quýt đều chứa chất dinh dưỡng có tính axit và sự kết hợp này có thể gây khó chịu cho dạ dày.

4 món ăn cải thiện chức năng gan

 HƯƠNG SƠN (THEO HEALTH)

Rau xanh rất tốt cho gan. Ảnh ghép: HƯƠNG SƠN© Lao Động

Gan có chức năng đào thải độc tố cho cơ thể, việc sử dụng các loại thực phẩm tốt cho gan sẽ giúp kéo dài tuổi thọ gan.

1.Rau xanh

Rau xanh như cải bắp, cải xanh, rau cần tây, rau bina (rau chân vịt) có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn, giúp thanh lọc gan và giảm căng thẳng cho cơ thể. Rau xanh cũng giàu vitamin và khoáng chất, cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho gan hoạt động hiệu quả.

2.Các loại hạt dinh dưỡng

Hạt chia, hạt lúa mạch, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân,... đều giàu axít béo omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp làm giảm viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình thanh lọc gan.

3.Trái cây và quả bơ

Trái cây như táo, lê, dưa hấu,... chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm căng thẳng cho gan và tăng cường chức năng tiêu hóa. Quả bơ chứa chất chống oxy hóa và axít béo không bão hòa, giúp giảm viêm nhiễm và tăng cường chức năng gan.

4.Dầu ăn

Các loại chất béo không bão hòa như dầu olive, dầu hạt lúa mạch, dầu hạt cải đều có thể giúp cải thiện chức năng gan bằng cách giảm viêm nhiễm, hỗ trợ quá trình thanh lọc gan.

Nhớ rằng việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh và cân đối, kèm theo việc tập thể dục đều đặn và giảm cân nếu cần, cũng rất quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe gan.