THÚ VUI CỦA NGƯỜI GIÀ

Thứ Tư, 4 tháng 10, 2023

NGƯỜI GIÀ NÊN BIẾT

3 việc người già không nên làm thường xuyên gây ảnh hưởng đến tuổi thọ

HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG) 

Một số thói quen của người già có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ. Đồ hoạ: Hạ Mây© Lao Động

Đối với người già các chức năng thể chất kém xa so với người trẻ. Do đó, một số việc người già không nên làm thường xuyên gây ảnh hưởng đến tuổi thọ.

Tập thể dục quá mức

Trên thực tế, đã có những trường hợp chấn thương thể thao phải nhập viện. Do trong quá trình vận động, khớp gối thường xuyên phải chịu tải trọng lớn nhất, nhất là ở các môn như đá cầu, cầu lông... mà người trung niên và cao tuổi thường lựa chọn.

Leo cầu thang, leo núi và các môn thể thao khác cũng dễ gây tổn thương khớp gối. Bởi vì mỗi khi chúng ta leo lên, áp lực lên khớp gối sẽ tăng lên đáng kể và các tác động lặp đi lặp lại lên khớp gối sẽ làm tăng tổn thương cho khớp gối.

Ngay cả khi người cao tuổi chọn một số môn thể thao như đi bộ đường dài, chạy bộ... nếu tập thể dục quá lâu và tần suất quá cao vào buổi sáng sẽ dễ khiến bản thân thiếu ôxy, từ đó dẫn đến bệnh tim và các bệnh về mạch máu não.

Phơi nắng thường xuyên

Việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài rất nguy hiểm cho sức khỏe người cao tuổi.

Hắc tố trong da phản ứng với tia cực tím, nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài, một khi lượng tiếp xúc vượt quá mức chịu đựng của da thì sẽ xuất hiện các triệu chứng như cháy nắng, mẩn đỏ, nổi mụn nước...

Trong trường hợp nghiêm trọng, các tế bào đã bị chiếu xạ trong một thời gian dài, có thể gây ra những đột biến bất thường và làm tăng nguy cơ ung thư da.

Đặc biệt là người già, dưới ánh nắng mặt trời rất dễ dần dần buồn ngủ, thời gian tắm nắng sẽ bị kéo dài, vì vậy ung thư da ở người già cũng tương đối phổ biến.

Tắm quá thường xuyên

Khi tuổi càng cao, tuyến bã nhờn của người cao tuổi cũng dần teo lại, da tương đối yếu, nếu tắm thường xuyên, dùng sữa tắm thường xuyên sẽ dễ khiến da bị kích ứng, khô ráp. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó cũng có thể gây khô da và ngứa.

Hơn nữa, khi tắm nhiệt độ nước quá cao hoặc quá thấp sẽ nguy hiểm cho người già gấp nhiều lần so với trẻ nhỏ. Nếu nhiệt độ nước quá cao, tốc độ dòng máu có thể tăng lên, sau đó nhịp tim sẽ tăng lên, điều này có thể dẫn đến sự khởi phát của các bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, hàm lượng hơi nước cao trong bồn tắm có thể dễ dàng dẫn đến tình trạng thiếu ôxy.

 

Thứ Bảy, 23 tháng 9, 2023

MỘT CÁCH NHÌN: SỐNG THỌ

 Người sống THỌ không phải do Ăn Uống hay Vận Động,

Bà Elizabeth H. Blackburn, người đoạt giải Nobel sinh học đã chỉ ra rằng người ta sống thọ hay khỏe mạnh không phải do Ăn Uống tẩm bổ hay Vận Động tích cực; mà là do giữ được Tâm Lý Cân Bằng. ăn uống điều độ chiếm 25%, các hoạt động trong cuộc sống chiếm 25%,Tâm Lý Cân Bằng chiếm những 50%!

Một người hay nổi giận, sẽ phát sinh những hormone độc tính. Y học Cho thấy Các bệnh như ung thư, xơ cứng động mạch, cao huyết áp, loét hệ tiêu hóa, kinh nguyệt không đều, có từ 65-90% triệu chứng liên quan tới áp lực tâm lý. Có thế gọi đó là một dạng bệnh Tâm Thể ( tổn thương tâm lý đưa đến tổn thương cơ thể ).

Nếu con người hay cáu gắt, lo lắng, áp lực hormone luôn ở mức cao, hệ thống miễn dịch sẽ khiến huyết áp hoạt động quá nhiều trong thời gian dài dẫn đến mệt mỏi và sinh ra bệnh tật.

Khi vui, não bộ tiết ra hormone hưng phấn.. khiến con người thoải mái, cảm giác vui tươi, đưa đến trạng thái tốt, giúp điều tiết các cơ quan trong cơ thể cân bằng, khỏe khoắn.

Trong cuộc sống, chúng ta nên làm như thế nào mới có thể có được hormone hưng phấn, giảm hormone áp lực?

1. Có mục tiêu rõ ràng, nỗ lực để đạt được.

Trong cuộc sống, đam mê quyết định tâm thái con người, khi có nỗ lực đạt mục tiêu não bộ sẽ ở trong trạng thái thoải mái phát triển.

2. Lấy việc giúp đỡ người khác làm niềm vui :

Nghiên cứu chỉ ra, giúp đỡ người khác về vật chất, có thể giảm tỉ lệ tử vong xuống 42%, giúp người khác ổn định tinh thần, có thể giảm tỉ lệ tử vong dưới 30%. Bởi vì tốt với người khác, hay làm việc thiện, sẽ có cảm giác vui tươi và tự hào, giảm hormone áp lực, thúc đẩy hormone hưng phấn..

3. Giữ mối tương giao lành mạnh.

Một công trình nghiên cứu trong vòng 20 năm của 2 nhà tâm lý người Mỹ đã cho thấy trong số các nhân tố quyết định tuổi thọ, đứng số 1 là " quan hệ tốt giữa người với người ".. Họ cho rằng, quan hệ con người với con người quan trọng hơn dinh dưỡng, hơn cả việc thường xuyên luyện tập trong thời gian dài. Mối tương giao giữa người với người không chỉ bao gồm bạn bè, còn bao gồm quan hệ gia đình. Vì thế, gia đình hòa thuận, bạn bè tốt là một trong những yếu tố quyết định tuổi thọ con người.

4. Cho đi điều thiện sẽ nhận lại điều thiện.

Khi chúng ta cười với người khác, người khác cũng sẽ cười lại với chúng ta. Bất luận là ở cùng bạn bè hay là cùng những ngươi bạn cũ trò chuyện, hãy nhớ luôn giữ nụ cười, cho đi niềm vui.

5. Không tức giận, không sinh bệnh "

" Hiện nay, theo tổ chức y tế thế giới, trên 90% bệnh đều có liên quan tới tinh thần.

Chỉ cần chúng ta giữ tinh thần thoải mái, thì sẽ không mắc bệnh nghiêm trọng, .

6. " Tâm phải TĨNH, Thân phải ĐỘNG "

Biết giữ tinh thần thoải mái, là một cách dưỡng sinh, có thể không được mọi người quan tâm, vì thế mới xuất hiện " những bệnh tiêu hóa khó chữa ", " bệnh viêm cả đời không khỏi "..

Tâm Tĩnh thì Thân An, thân an thì khỏe mạnh, tâm an bách bệnh tiêu trừ...

Vì vậy đừng lo về ô nhiễm môi trường – Ngộ độc thực phẩm vì sự tức giận, oán ghét, ganh tỵ sẽ giết chúng ta trước khi chúng ta chết vì ..nhiễm độc !

Sưu tầm . Khanh Le

 

 

Thứ Hai, 11 tháng 9, 2023

KHI BẠN THẤY BUỒN BỰC, CHÊNH VÊNH VÀ MƠ HỒ VỀ ĐỊNH HƯỚNG CUỘC ĐỜI

  Hãy đọc thật chậm những dòng này!

1. Lúc tỉnh táo hãy làm việc, lúc mơ hồ hãy đọc sách, lúc giận dữ hãy đi ngủ, lúc một mình hãy suy ngẫm.

2. Ngày hôm nay mà bạn lãng phí, là ngày mai mà người đã chết hôm qua khao khát. Hiện tại mà bạn chán ghét, là quá khứ mà bạn trong tương lai sẽ không thể quay đầu.

3. Dù thế nào đi nữa, hoa Hướng Dương vẫn một mực quay về hướng mặt trời.

4. Đường là của riêng mình, đừng lấy tiêu chuẩn của người khác ra để hoạch định cuộc đời mình.

5. Dù khó khăn mấy cũng phải kiên trì, dù tốt đẹp mấy cũng hãy bình thản, dù kém cỏi mấy cũng phải tự tin, dù nhiều tiền mấy cũng phải tiết kiệm.

6. Nếu bạn không thể làm chủ tâm thái của mình, thì chắc chắn sẽ trở thành nô lệ của cảm xúc.

7. Cuộc đời quá ngắn ngủi, không cần dành một phút nào cho những người hoặc việc khiến bạn không vui.

8. Không ai đi cùng bạn cả đời, nên bạn phải thích ứng với cô độc; Không ai giúp đỡ bạn cả đời, nên bạn phải luôn phấn đấu.

9. Đừng lặp đi lặp lại suy nghĩ về một vấn đề, không nên đem hết tình cảm đặt lên một người, bạn vẫn còn cha mẹ và bạn bè mà.

10. Có tâm trạng tiêu cực cũng là chuyện bình thường, nhưng chính mình nhất định phải biết, phải hiểu đây chỉ là một phần nhỏ của cuộc sống. Trong khoảng thời gian này, nhất định phải cố gắng để cảm xúc vững vàng.

11. Không cần sợ làm sai, cho dù sai cũng không cần phiền muộn. Cuộc sống có sai có đúng, huống chi có rất nhiều chuyện, quay đầu nhìn lại, đúng sai đã chẳng còn quan trọng.

12. Xung đột bi thảm sâu sắc nhất trên đời là không có đúng hay sai giữa hai bên, mà là hai sự va chạm phiến diện với đầy đủ lý lẽ.

13. Đã nói nhất định phải làm, cho dù rất ngốc nghếch, vụng về cũng còn tốt hơn so với thất hứa.

14. Bất luận là đúng hay sai, bạn phải có một nguyên tắc của riêng mình, hành động của bạn phải tuân thủ nguyên tắc ấy, cũng dựa vào cuộc sống thực tế mà không ngừng sửa đổi. Đừng là người không quả quyết lặp đi lặp lại, làm người khác không thể ưa thích. Người lưỡng lự giữa đúng và sai, không bằng người trực tiếp đối diện từ sai đến đúng.

15. Không nên nói ra toàn bộ lời trong lòng, đó chính là tài sản của riêng bạn.

16. Đừng đem chuyện trong lòng tùy tiện nói với người khác, mặc cho người ta có đáng tin đến mức nào.

17. Tình cảm chân thành chính nằm ở nơi sâu nhất trong tim. Phải tự điều khiển vận mệnh của mình bởi kẻ thù lớn nhất của bạn mãi mãi là bản thân.

18. Con người đừng luôn tự cho mình là đúng. Trái đất xoay vòng, con người cũng sẽ đổi thay.

19. Người thông minh dùng đầu nói chuyện, kẻ ngu dốt dùng miệng che giấu.

20. Học được cách nhận lỗi. Bạn không thể có khả năng luôn đúng, nếu không biết nhận lỗi vĩnh viễn đều sẽ làm sai.

21. Cuộc sống thành công không phải bạn có bộ bài tốt mà là ở chỗ biết đánh thắng bằng một bộ bài xấu.

22. Mặc kệ bạn có nhiều nhược điểm đến đâu vẫn luôn có người yêu thương bạn, mặc kệ bạn tốt đến đâu vẫn luôn có kẻ không ưa bạn.

23. Bí quyết trưởng thành đều nằm ở chỗ biết kiềm chế bản thân, nếu bạn có thể khống chế chính mình thật tốt thì bạn đã có một người thầy giỏi rồi.

24. Nếu như bạn không thể buông bỏ một người, như vậy vĩnh viễn bạn cũng chẳng thể tìm được đúng người.

25. Tha thứ cho người khác là để trong lòng có chỗ quay về.

26. Không thể nhìn thấu đau thương của thế gian, không nên nhất thời ngạo mạn, hung hăng, phóng túng bừa bãi.

27. Cảm thông là một khoản tiền cho vay, vì để cẩn thận, đừng cho người khác tùy ý lạm dụng.

28. Đau mà nói không ra là một loại thông minh, cười mà không nói là một loại rộng lượng.

29. Lầm lỡ có thể rất nhanh bù đắp, nhưng nói sai vĩnh viễn chẳng cách nào cứu chữa.

30. Con người khi còn sống, có hai chuyện quan trọng nhất chính là chọn lựa kĩ lưỡng và can đảm từ bỏ.

31. Trên thế giới này, người không vui chính là vì luôn để ý cái nhìn của kẻ khác.

32. Nhất định phải rõ ràng, tất cả việc mình làm cũng chỉ vì muốn tìm một loại cảm giác, cảm giác thỏa mãn chính mình và hạnh phúc. Không cần sợ gì cả, trên đời này có nhiều chuyện đáng sợ lắm, muốn sợ cũng sợ không hết đâu. Có chuyện phải giải quyết, không giải quyết nổi thì thôi bỏ đi.

(*) Trích “Nhân sinh ngoại trừ từ bỏ thì không có gì gọi là thất bại” – Đặng Sở Hàm

 

Thứ Bảy, 26 tháng 8, 2023

BẠN CÓ BIẾT?

 Mỗi người Việt trung bình có tới 10 năm phải sống với bệnh tật

Mỗi người Việt Nam trung bình có tới 10 năm phải sống với bệnh tật, theo Bộ Y tế - Ảnh: THANH HUYỀN© Được Tuổi trẻ cung cấp

Tại Tờ trình đề nghị xây dựng Dự án Luật Phòng bệnh gửi Chính phủ, Bộ Y tế cho biết trong 15 năm qua, Việt Nam đã đạt được thành tựu quan trọng về chăm sóc sức khỏe. 

Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam đã tăng từ 73,3 tuổi lên 73,7 tuổi; tuy nhiên, sang đến năm 2021, tuổi thọ trung bình đã giảm nhẹ xuống còn 73,6 tuổi do ảnh hưởng của dịch COVID-19.

Theo tờ trình Việt Nam, được quốc tế đánh giá là một trong ít quốc gia có mạng lưới y tế hoàn chỉnh, tổ chức rộng khắp tới tận thôn, bản. Tuy nhiên công tác chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe người dân cũng còn nhiều tồn tại, bất cập, chất lượng sống của người dân còn hạn chế do bệnh tật.

Cụ thể, mỗi người Việt Nam trung bình có tới 10 năm phải sống với bệnh tật, vì vậy ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng sống và làm giảm số năm sống khỏe mạnh.

Tin tức sáng 26-8-2023: Mỗi người Việt có tới 10 năm phải sống với bệnh tật© Được Tuổi trẻ cung cấp

Theo Bộ Y tế, những yếu tố quan trọng dẫn đến số năm sống với bệnh tật của người dân Việt Nam còn ở mức cao, đó là chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý (ăn ít rau, nhiều muối); sự gia tăng nhanh của bệnh không lây nhiễm; nhiều người hút thuốc lá (20,8% dân số Việt Nam từ 15 tuổi trở lên hiện đang hút thuốc) và rượu bia (gần 2/3 nam giới và 1/10 nữ giới hiện có uống rượu bia); ít tập thể dục (gần 1/4 dân số thiếu hoạt động thể lực)... 

Thứ Tư, 16 tháng 8, 2023

BA BÀI TẬP TỐT CHO TIM MẠCH

 3 bài tập tốt cho tim mạch của người cao tuổi, giúp kéo dài tuổi thọ

HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG)

Nhiều người cao tuổi cả ngày vận động rất ít, hậu quả trực tiếp là chân vận động chậm và béo hơn, người béo phì cũng có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao. Dưới đây là 3 bài tập tốt cho tim mạch của người cao tuổi, giúp kéo dài tuổi thọ.

1. Đi bộ

Đi bộ là một loại hình vận động phù hợp với mọi lứa tuổi, đối với người cao tuổi, họ không thể thực hiện nhiều bài tập gắng sức như chạy nhanh. Do đó, bài tập phù hợp với người cao tuổi là đi bộ, đây là bài tập cường độ thấp, không tiêu hao nhiều thể lực và giúp rèn luyện chức năng tim phổi.

Mặc dù đi bộ là một bài tập cường độ thấp, nhưng không có nghĩa là đi bộ càng nhiều càng tốt. Các chuyên gia khuyến nghị chúng ta không nên đi bộ quá 8.000 bước mỗi ngày.

2. Khiêu vũ

Nhiều người già thích khiêu vũ, đây là một cách rèn luyện sức khỏe rất tốt. Bài tập này tuy nó không mạnh mẽ bằng điệu nhảy đường phố của giới trẻ nhưng có thể đạt được mục đích vận động toàn thân.

Những người khiêu vũ sẽ có tâm trạng vui vẻ, rất tốt cho việc cải thiện tuần hoàn máu, tim mạch và kéo dài tuổi thọ.

3. Bơi lội

Nhiều người cao tuổi thích bơi lội, đây cũng là một cách rèn luyện sức khỏe tốt. Nếu chúng ta lo lắng đi bộ nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của khớp gối thì bơi lội có tác dụng giảm gánh nặng cho khớp rất hiệu quả. Ngoài ra, bơi lội còn tốt cho chức năng tim, duy trì sức khoẻ của cơ thể và tốt cho tuổi thọ.

Thứ Hai, 17 tháng 7, 2023

CÔ LÁNG GIỀNG

 Cô láng giềng ơi thời @ a còng

Nếu thắm duyên quê thì nên đến

Mạnh Hùng kênh tôi để ngắm mình

Biết đâu duyên mới thành trái ngọt

Cạp lại nhưng đời vẫn cứ tươi.

Cuối Thu se lạnh về hối hả

Một mái nhà tranh ta với ta.

Lửa nóng tình yêu tuổi xế chiều

Loa, loa… thiên hạ cùng vui nhé

Ấm áp đôi ta hơn cả Thu…

Người đâu mà đẹp như sao

Mười năm có được duyên nào hay không?

Cô láng giềng ơi, láng giềng ơi !

Chú ý: xem trên YouTube, hết quảng cáo thì kênh xuất hiện.

NGẮM THẤY VUI.wmv

https://youtu.be/QpZKuFJKqAA


Thứ Hai, 10 tháng 7, 2023

5 nguyên tắc ăn uống giúp kéo dài tuổi thọ

 

Mỗi ngày, nên uống đủ nước theo mức khuyến nghị. Ảnh: Thanh Thanh© Lao Động

Trang Well and Good đưa ra 5 nguyên tắc ăn uống giúp trường thọ như lựa chọn thức ăn chủ yếu có nguồn gốc thực vật, bổ sung carb, uống nước...

Lựa chọn thức ăn chủ yếu có nguồn gốc thực vật

Một trong những cách để kéo dài tuổi thọ là lựa chọn thức ăn có nguồn gốc thực vật. Chế độ ăn uống dựa trên thực vật đã được chứng minh là tốt cho tim, ruột và não của bạn. Bên cạnh đó, thực phẩm dựa trên thực vật như rau và ngũ cốc có ít carbon hơn thịt và sữa.

Bổ sung carb

Không phải tất cả các loại carbs đều được tạo ra như nhau. Vì vậy, nên lựa chọn chất dinh dưỡng đa lượng này chủ yếu từ các nguồn như ngũ cốc, rau xanh, củ, quả hạch và đậu. Chất dinh dưỡng đa lượng thường đi kèm với nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe đường ruột cùng với các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để hoạt động tốt nhất.

Thỉnh thoảng lựa chọn thịt

Nên bổ sung thịt vào chế độ ăn uống, khoảng 5 bữa ăn trong một tháng. Mỗi phần thịt tương đương khoảng 85gram. Thịt là nguồn cung cấp protein, vitamin B và sắt sinh học. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt cũng có liên quan đến bệnh tim mạch, ung thư đại trực tràng và các vấn đề sức khỏe khác.

Uống nước

Mỗi ngày, nên uống đủ nước theo mức khuyến nghị. Thông thường 50 cc cho 1 kg trọng lượng cơ thể. Hạn chế đồ uống có đường như soda bởi thức uống này có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.

Nhịn ăn gián đoạn

Về cơ bản, bữa ăn lớn nhất là bữa sáng, bữa nhỏ nhất là bữa tối và không ăn khuya. Có nghĩa là, ăn hết lượng calo trong khoảng thời gian 8h, để lại 16h cho hệ thống tiêu hóa nghỉ ngơi. Hình thức nhịn ăn gián đoạn này mang đến nhiều lợi ích tiềm năng liên quan đến tuổi thọ.

Tuy nhiên, đây không phải là kế hoạch ăn uống dành cho tất cả mọi người, đặc biệt nếu bạn đang hồi phục sau khi bị ốm, đang mang thai, đang cho con bú hoặc có tiền sử rối loạn ăn uống.

Thanh Thanh (Theo Well and Good)

Thứ Năm, 11 tháng 5, 2023

6 loại rau củ ăn sống tốt gấp nghìn lần nấu chín

 Một số loại rau củ khi ăn sống nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ hơn việc nấu chín. Dưới đây là những loại rau củ nên ăn sống.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa lượng lớn hợp chất chống oxy hóa gọi là sulforaphane, có thể giúp ngăn ngừa ung thư, tiểu đường loại 2, bệnh tim, viêm nhiễm, trầm cảm và các tình trạng sức khỏe khác.

6 loại rau củ ăn sống tốt gấp nghìn lần nấu chín - 1© Được VTC cung cấp

Một nghiên cứu được công bố năm 2008 trên tạp chí Journal of Agricultural Food and Chemistry cho thấy, cơ thể chúng ta hấp thụ sulforaphane nhanh hơn khi ăn bông cải xanh sống thay vì nấu chín.

Một nghiên cứu khác từ năm 2009 cho thấy nấu rau theo nhiều cách khác nhau - bao gồm cho vào lò vi sóng, luộc và xào làm giảm mức độ vitamin C của nó. Nếu bạn không thích ăn bông cải xanh sống thì hãy thử hấp. Cách nấu đó ít ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng nhất.

Nấu chín cần tây sẽ làm giảm lượng chất xơ

Lượng chất xơ cực kỳ dồi dào trong cần tây. Không chỉ vậy, lượng kali, vitamin B2 cực kỳ cần thiết và tốt cho hệ tiêu hóa, giúp chữa chứng loét miệng hiệu quả. Khi nấu chín cần tây, những chất này sẽ dần mất đi trong quá trình nung ở nhiệt độ cao và mất tác dụng vốn có của chúng.

6 loại rau củ ăn sống tốt gấp nghìn lần nấu chín - 2© Được VTC cung cấp

Củ cải đường

Củ cải đường có thể chứa lượng đường cao nhưng bù lại nó có những thành phần dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể. Củ cải đường giàu vitamin C, B, potassium, ma-giê giúp cơ thể chống viêm nhiễm, hạ lượng đường trong máu và phòng ung thư.

Khi qua chế biến, củ cải đường thường mất đi 25% giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bạn có thể dùng củ cải đường sống chung với các loại rau củ khác để làm món salad rau thơm ngon, bổ dưỡng.

Tỏi

Trong tỏi chứa allicin giúp tăng đề kháng cho cơ thể, phòng chống cảm cúm, ung thư. Tuy nhiên dưới tác dụng của nhiệt, allicin rất dễ bị bay hơi. Làm nóng tỏi ở 200 độ C trong 6 phút đã ức chế hoàn toàn hoạt động kháng tiểu cầu của tỏi. Tỏi luộc trong 20 phút sẽ bị ức chế hoàn toàn hoạt động kháng khuẩn và chỉ một phút ở trong lò vi sóng đã phá hủy 100% khả năng chống ung thư của nó.

Hành tây

Hành tây sống mùi hăng, khó chịu tuy nhiên lại giữ được nhiều dinh dưỡng, chất chống bệnh tật hơn khi nấu chín. Nó còn là 1 vị thuốc quý trong y học cổ truyền, ngăn ngừa bệnh tim mạch, mỡ máu, kháng viêm… Đặc biệt là giàu chất chống ung thư phytochemical, đặc hiệu trong chống lại bệnh ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt.

Hành tây còn có chứa các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ giúp giảm mức độ cholesterol trong cơ thể, phá vỡ các cục máu đông, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Nhưng khi nấu chín hành tây, những chất này sẽ giảm dần hoặc mất đi khi chúng ta ăn vào.

Ớt chuông

Các chuyên gia cho biết, trong số các loại trái cây và rau quả phổ biến giàu vitamin C, ớt chuông luôn đứng ở tốp đầu. Thậm chí nhiều người còn bất ngờ khi biết hàm lượng vitamin C của chúng gấp 5 đến 6 lần so với quả chanh, 3 đến 4 lần so với quả cam.

6 loại rau củ ăn sống tốt gấp nghìn lần nấu chín - 3© Được VTC cung cấp

Nhưng nếu đem nấu chín, không chỉ lượng vitamin dồi dào này mà cả chất chống oxy hóa trong ớt chuông cũng sẽ biến mất. Như vậy sẽ không còn tác dụng phòng chống và ức chế tế bào ung thư, giảm mỡ máu, hạn chế bệnh tim mạch, tiểu đường, Alzheimer, đẩy lùi lão hóa… như khi ăn ớt chuông sống nữa.

 


 

Thứ Năm, 4 tháng 5, 2023

BÈO TÂY

 Bèo tây có ăn được không?

Bèo tây mọc hoang ở các ao hồ. Dù mọc hoang nhưng theo các chuyên gia, bèo tây là loại rau rất tốt cho sức khỏe. Vậy, bèo tây có ăn được không?

Bèo tây có ăn được không?

Loại bèo tây, hay còn gọi là lục bình ở các vùng quê, vốn được dùng để làm thức ăn cho gà, vịt, lợn... nhưng tại một số nơi, bèo tây lại trở thành đặc sản, thành món ăn sang khó kiếm.

Dưới đây là những lợi ích của rau bèo tây với sức khỏe:

Giúp làn da khỏe mạnh

Nhiều sản phẩm chăm sóc da chứa các thành phần chiết xuất từ hoa lục bình. Những chiết xuất này có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, là lựa chọn lành mạnh để điều trị nhiều chứng rối loạn về da.

Ngoài ra, nghiền nát hoa lục bình, rồi thêm vào bột gạo và nghệ có thể điều trị các vấn đề về da như bệnh chàm.

Bèo tây có ăn được không là băn khoăn của nhiều người© Được VTC cung cấp

Giúp lưu lại hương thơm cho mái tóc

Hoa lục bình có công dụng chăm sóc tóc như các loại dầu gội và dầu dưỡng thông thường. Bên cạnh đó, chiết xuất hoa lục bình khi sử dụng trên tóc còn lưu lại hương thơm tươi mát cho mái tóc.

Điều trị bệnh tả

Thân của cây lục bình có thể dùng để chữa trị bệnh tả. Các triệu chứng như buồn nôn và nôn mửa có thể được giảm bớt khi ăn các món ăn được chế biến từ lục bình.

Trị rắn cắn

Thuốc đắp được chế biến từ chiết xuất của lá cây lục bình có thể điều trị rắn cắn. Bên cạnh đó, khi bị rắn thường cắn (rắn không có độc) có thể giã nát lá lục bình rồi đắp lên miệng vết thương để không bị sưng tấy, mau lành hơn.

Hoạt động như một chất chống viêm

Sự kết hợp của nước chanh và nước ép của cây lục bình được sử dụng để điều trị áp xe. Công thức này được bôi trực tiếp lên da để chữa lành vết viêm. Đồng thời, nước ép của cây lục bình còn được sử dụng để chữa lành cổ họng bị viêm.

Giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn

Món đậu xào lục bình giúp cho quá trình tiêu hóa trở nên trơn tru. Theo y học cổ truyền, ăn lục bình giúp cho lá lách khỏe mạnh. Loại thảo mộc này cũng được dùng để điều trị chứng buồn nôn, chướng bụng, đau bụng, giun và đầy hơi.

Tốt cho sức khỏe phụ nữ

Phụ nữ có thể tận dụng cây lục bình để có cơ thể khỏe mạnh. Loại thảo mọc này giúp thúc đẩy quá trình tiết sữa. Mẹ mới sinh con có thể ăn lục bình luộc để có nhiều sữa cho con bé. Mặt khác, hoa của lục bình còn hữu ích để điều trị chứng kinh nguyệt không đều ở phụ nữ.

Những điều cần lưu ý khi ăn bèo tây

Bèo tây hay còn gọi là lục bình, bèo Nhật Bản được người dân sử dụng để nấu các món ăn giống như một loại rau xanh. Đặc biệt, rất nhiều nhà hàng, quán ăn còn đưa món bèo tây trở thành món đặc sản vùng miền.

Tuy bèo tây tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn cần lưu ý, khi hái bèo tây để chế biến các món ăn thì tránh hái ở những vùng nguồn nước bị ô nhiễm. Bởi những vùng nước như thế trong nước thường có chứa kim loại nặng, bèo tây lại là loại có tác dụng làm sạch nước.

Theo đó, cây bèo sẽ hút kim loại nặng cộng với những chất khác ở trong nước và tích tụ vào thân. Người ăn loại bèo đó nhiều cũng tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh do kim loại nặng có chứa trong bèo được chuyển hóa vào người. Các bạn chú ý nhé!

Thứ Bảy, 29 tháng 4, 2023

Truyện vui #t230415

 Ông Thành nói với bà vợ: "Anh đặt lên bàn 3 thứ để xem con mình sẽ lấy thứ gì. Nếu nó lấy tờ 100$, tương lai nó sẽ là nhà tài chính. Nếu nó lấy cây viết, nó sẽ là nhà văn, còn nếu nó cầm quyển kinh thì nó sẽ làm linh mục."

Lát sau cậu con vào phòng vớ cả ba thứ rồi chạy ra ngoài. Ông Thành hớn hở nói với vợ: "Hay quá, con mình tương lai sẽ thành chính khách em ạ!"

&2

Chồng: "Em đọc gì mà say mê chăm chú thế?"

Vợ: "Một thứ làm người ta dựng đứng tóc gáy, lạnh toát người!"

Chồng: "Ơ, đây là cuốn sổ công nợ thuế nhà mình mà!"

Vợ: "Thì em cũng vừa bảo thế!"

&3

Người cô độc nhất:

- Giờ tôi trở thành người cô độc nhất trên đời.

- Sao thế? Gia đình anh chết hết cả à?

- Không họ đều giàu có cả!

&4

Tối nọ, hai vợ chồng ngồi dưới đèn đọc sách. Một con muỗi cứ vo ve xung quanh ông chồng. Anh chàng này luôn giơ tay đập muỗi, vợ thấy vậy thì dè bỉu: “Anh đúng là đồ dơ bẩn, không bao giờ chịu tắm rửa gì hết nên đến đâu cuốn muỗi theo đến đó. Anh ngồi chỗ nào muỗi cũng toàn chỉ chích anh”. Chồng cười:

- Bởi vì con muỗi nó nhớ lời cổ nhân đấy.

- Lời gì?

- Đó là phải gần quân tử, xa tiểu nhân!

&5

Ở một vương quốc nọ, đức vua muốn thử lòng người nên đã sai người đặt một tảng đá to ở giữa một con đường nhiều người qua lại. Sau đó, nhà vua đóng giả người thường để quan sát xem ai sẽ là người dịch chuyển tảng đá khỏi con đường. Rất nhiều thương gia giàu có, cận thần của nhà vua đã đi qua con đường nhưng họ chỉ đi vòng qua hòn đá.

Thậm chí, nhiều người còn đổ lỗi cho nhà vua vì không có biện pháp giữ cho đường xá thông thoáng, nhưng không ai làm bất cứ điều gì để giải quyết vấn đề.

Một ngày nọ, một người nông dân mang rau ra chợ bán. Khi đến gần tảng đá, anh ta đã đặt gánh rau xuống và cố gắng tìm cách đẩy hòn đá ra khỏi vị trí án ngưỡng trên đường. Sau khi đẩy được hòn đá đi, anh nông dân phát hiện một chiếc túi đựng rất nhiều tiền vàng và một bức thư của nhà vua nhắn rằng: Vàng trong túi dành cho người đã loại bỏ tảng đá ra khỏi con đường.

Bài học: Mọi trở ngại chúng ta gặp đều là cơ hội để cải thiện bản thân. Trong khi những người lười biếng than phiền thì những người khác đang tạo ra cơ hội bằng trái tim nhân hậu, lòng hảo tâm và sẵn sàng làm mọi thứ.

ST #t230416, CN Bui The Tam