5 lợi ích khi ăn sữa chua hàng ngày

 Thanh Thanh (Theo Eat this not that) 

Lợi ích khi ăn sữa chua hàng ngày. Đồ họa: Thanh Thanh© Lao Động

Trang Eat this not that đưa ra 5 lợi ích khi ăn sữa chua hàng ngày.

1.  1.Tăng cường protein

Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp có thể rất tốt để cung cấp lượng protein với lượng đường và chất béo thấp. Protein có thể giúp bạn no bằng cách giảm hormone gây đói và giảm thiểu cảm giác thèm ăn.

Vì vậy, thực phẩm giàu protein như sữa chua có thể là bữa ăn lí tưởng vào buổi sáng. Bạn có thể ăn kèm trái cây, granola hoặc các loại hạt hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều có thể giúp bạn no lâu, cho đến bữa tối.

2.  2. Có mức huyết áp khỏe mạnh hơn

Sữa chua tốt cho tim và có thể giúp hạ huyết áp. Ăn nhiều sữa chua và tuân thủ chặt chẽ hơn chế độ ăn kiêng Dash là sự kết hợp giúp ổn định mức huyết áp.

Bên cạnh đó, lượng protein hấp thụ cao hơn cũng có thể liên quan đến việc giảm huyết áp. Đây là một cách khác mà sữa chua có thể giúp ích cho sức khỏe.

3.  3. Kiểm soát mức cholesterol trong máu

Cùng với khả năng giúp giảm huyết áp, sữa chua cũng có thể giúp ích cho tim bằng cách giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu. Ăn sữa chua hàng ngày có liên quan đến việc giảm cholesterol LDL (cholesterol) và cholesterol toàn phần.

4.  4. Tăng lượng canxi

Ngoài protein, một chất dinh dưỡng hữu ích mà sữa chua có thể cung cấp cho cơ thể bạn là canxi. Đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho các chức năng liên quan đến cơ bắp, dây thần kinh, mạch máu và xương.

Tất cả các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả sữa chua, đều là nguồn giàu canxi. Vì vậy, ăn sữa chua từ sữa là một cách cách hiệu quả để cung cấp đủ canxi cho cơ thể.

5.  5. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Nói về men vi sinh, việc có một đường ruột khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chống lại bệnh tật. Sữa chua có chứa men vi sinh giúp đường ruột khỏe mạnh hơn và ruột điều chỉnh chức năng miễn dịch.

4 nhóm thực phẩm giúp người cao tuổi có trí nhớ tốt

  HƯƠNG SƠN (THEO HEALTH)

Mặc dù không có loại thực phẩm nào bảo vệ bạn hoàn toàn khỏi các bệnh như Alzheimer, nhưng ăn những thực phẩm sau đây có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh về não và tim.

1.Ăn quả mọng nước 

Ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật hơn có lợi đối với cân nặng, quá trình trao đổi chất và tình trạng viêm nhiễm.

Theo một đánh giá năm 2018, các loại quả mọng có chứa flavonoid như quả mâm xôi, quả việt quất có thể bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. 

Cam quýt và trà xanh là hai loại thực phẩm khác cũng chứa flavonoid, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm và góp phần mang lại lợi ích cho nhận thức.

Quả mọng nước giúp giảm viêm, tốt cho sức khoẻ. Ảnh: HEALTH© Lao Động

2.Ăn rau xanh 

Martha Clare Morris, ScD, Giám đốc bộ phận dinh dưỡng và dịch tễ học dinh dưỡng tại Khoa Nội tại Đại học Rush ở Chicago, cho biết cải xoăn, rau cải xanh, rau bina và bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin E và folate dồi dào.

3.Sử dụng ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn này cũng chứa nhiều trái cây, rau, quả hạch và hạt, dầu ô liu và rượu vang.

Một nghiên cứu năm 2021 cho rằng, chế độ ăn Địa Trung Hải có thể là "yếu tố bảo vệ chống lại sự suy giảm trí nhớ" ở người lớn tuổi (độ tuổi trung bình trong nghiên cứu là 70).

Nikolaos Scarmeas, MD, Phó giáo sư thần kinh học tại Đại học Columbia cho biết: "Chúng tôi không ăn thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng một cách cô lập. Chúng tôi ăn kết hợp với các loại thực phẩm khác, vì vậy chế độ ăn uống có giá trị".

Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể làm giảm viêm, stress ôxy hóa và các yếu tố nguy cơ mạch máu khác như huyết áp cao, tất cả đều có vai trò làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về não và tim.

Hướng dẫn Chế độ ăn uống cho người Mỹ giai đoạn 2020-2025, khuyến nghị ít nhất một nửa số lựa chọn ngũ cốc là ngũ cốc nguyên hạt, có nghĩa là nên ăn từ 3-5 phần ngũ cốc nguyên hạt trở lên cho người từ 9 tuổi trở lên.

4.Thực phẩm giàu vitamin E

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E làm từ dầu thực vật tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm giàu vitamin E nên từ các loại thực phẩm tươi, hạt, ngũ cốc...không phải ở thực phẩm bổ sung. Mặc dù bằng chứng từ các nghiên cứu còn chưa thống nhất, nhưng vitamin E, một chất chống ôxy hóa mạnh, có thể giúp bảo vệ tế bào thần kinh hoặc tế bào thần kinh khỏi các bệnh về não ảnh hưởng đến trí nhớ, chẳng hạn như bệnh Parkinson, bệnh xơ cứng teo cơ bên (ALS) và bệnh Alzheimer. Trong bệnh Alzheimer, các tế bào thần kinh ở một số phần của não bắt đầu chết, điều này bắt đầu một loạt các sự kiện dẫn đến suy giảm nhận thức.

NGƯỜI GIÀ NÊN BIẾT

3 việc người già không nên làm thường xuyên gây ảnh hưởng đến tuổi thọ

HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG) 

Một số thói quen của người già có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ. Đồ hoạ: Hạ Mây© Lao Động

Đối với người già các chức năng thể chất kém xa so với người trẻ. Do đó, một số việc người già không nên làm thường xuyên gây ảnh hưởng đến tuổi thọ.

Tập thể dục quá mức

Trên thực tế, đã có những trường hợp chấn thương thể thao phải nhập viện. Do trong quá trình vận động, khớp gối thường xuyên phải chịu tải trọng lớn nhất, nhất là ở các môn như đá cầu, cầu lông... mà người trung niên và cao tuổi thường lựa chọn.

Leo cầu thang, leo núi và các môn thể thao khác cũng dễ gây tổn thương khớp gối. Bởi vì mỗi khi chúng ta leo lên, áp lực lên khớp gối sẽ tăng lên đáng kể và các tác động lặp đi lặp lại lên khớp gối sẽ làm tăng tổn thương cho khớp gối.

Ngay cả khi người cao tuổi chọn một số môn thể thao như đi bộ đường dài, chạy bộ... nếu tập thể dục quá lâu và tần suất quá cao vào buổi sáng sẽ dễ khiến bản thân thiếu ôxy, từ đó dẫn đến bệnh tim và các bệnh về mạch máu não.

Phơi nắng thường xuyên

Việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài rất nguy hiểm cho sức khỏe người cao tuổi.

Hắc tố trong da phản ứng với tia cực tím, nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài, một khi lượng tiếp xúc vượt quá mức chịu đựng của da thì sẽ xuất hiện các triệu chứng như cháy nắng, mẩn đỏ, nổi mụn nước...

Trong trường hợp nghiêm trọng, các tế bào đã bị chiếu xạ trong một thời gian dài, có thể gây ra những đột biến bất thường và làm tăng nguy cơ ung thư da.

Đặc biệt là người già, dưới ánh nắng mặt trời rất dễ dần dần buồn ngủ, thời gian tắm nắng sẽ bị kéo dài, vì vậy ung thư da ở người già cũng tương đối phổ biến.

Tắm quá thường xuyên

Khi tuổi càng cao, tuyến bã nhờn của người cao tuổi cũng dần teo lại, da tương đối yếu, nếu tắm thường xuyên, dùng sữa tắm thường xuyên sẽ dễ khiến da bị kích ứng, khô ráp. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó cũng có thể gây khô da và ngứa.

Hơn nữa, khi tắm nhiệt độ nước quá cao hoặc quá thấp sẽ nguy hiểm cho người già gấp nhiều lần so với trẻ nhỏ. Nếu nhiệt độ nước quá cao, tốc độ dòng máu có thể tăng lên, sau đó nhịp tim sẽ tăng lên, điều này có thể dẫn đến sự khởi phát của các bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, hàm lượng hơi nước cao trong bồn tắm có thể dễ dàng dẫn đến tình trạng thiếu ôxy.

 

MỘT CÁCH NHÌN: SỐNG THỌ

 Người sống THỌ không phải do Ăn Uống hay Vận Động,

Bà Elizabeth H. Blackburn, người đoạt giải Nobel sinh học đã chỉ ra rằng người ta sống thọ hay khỏe mạnh không phải do Ăn Uống tẩm bổ hay Vận Động tích cực; mà là do giữ được Tâm Lý Cân Bằng. ăn uống điều độ chiếm 25%, các hoạt động trong cuộc sống chiếm 25%,Tâm Lý Cân Bằng chiếm những 50%!

Một người hay nổi giận, sẽ phát sinh những hormone độc tính. Y học Cho thấy Các bệnh như ung thư, xơ cứng động mạch, cao huyết áp, loét hệ tiêu hóa, kinh nguyệt không đều, có từ 65-90% triệu chứng liên quan tới áp lực tâm lý. Có thế gọi đó là một dạng bệnh Tâm Thể ( tổn thương tâm lý đưa đến tổn thương cơ thể ).

Nếu con người hay cáu gắt, lo lắng, áp lực hormone luôn ở mức cao, hệ thống miễn dịch sẽ khiến huyết áp hoạt động quá nhiều trong thời gian dài dẫn đến mệt mỏi và sinh ra bệnh tật.

Khi vui, não bộ tiết ra hormone hưng phấn.. khiến con người thoải mái, cảm giác vui tươi, đưa đến trạng thái tốt, giúp điều tiết các cơ quan trong cơ thể cân bằng, khỏe khoắn.

Trong cuộc sống, chúng ta nên làm như thế nào mới có thể có được hormone hưng phấn, giảm hormone áp lực?

1. Có mục tiêu rõ ràng, nỗ lực để đạt được.

Trong cuộc sống, đam mê quyết định tâm thái con người, khi có nỗ lực đạt mục tiêu não bộ sẽ ở trong trạng thái thoải mái phát triển.

2. Lấy việc giúp đỡ người khác làm niềm vui :

Nghiên cứu chỉ ra, giúp đỡ người khác về vật chất, có thể giảm tỉ lệ tử vong xuống 42%, giúp người khác ổn định tinh thần, có thể giảm tỉ lệ tử vong dưới 30%. Bởi vì tốt với người khác, hay làm việc thiện, sẽ có cảm giác vui tươi và tự hào, giảm hormone áp lực, thúc đẩy hormone hưng phấn..

3. Giữ mối tương giao lành mạnh.

Một công trình nghiên cứu trong vòng 20 năm của 2 nhà tâm lý người Mỹ đã cho thấy trong số các nhân tố quyết định tuổi thọ, đứng số 1 là " quan hệ tốt giữa người với người ".. Họ cho rằng, quan hệ con người với con người quan trọng hơn dinh dưỡng, hơn cả việc thường xuyên luyện tập trong thời gian dài. Mối tương giao giữa người với người không chỉ bao gồm bạn bè, còn bao gồm quan hệ gia đình. Vì thế, gia đình hòa thuận, bạn bè tốt là một trong những yếu tố quyết định tuổi thọ con người.

4. Cho đi điều thiện sẽ nhận lại điều thiện.

Khi chúng ta cười với người khác, người khác cũng sẽ cười lại với chúng ta. Bất luận là ở cùng bạn bè hay là cùng những ngươi bạn cũ trò chuyện, hãy nhớ luôn giữ nụ cười, cho đi niềm vui.

5. Không tức giận, không sinh bệnh "

" Hiện nay, theo tổ chức y tế thế giới, trên 90% bệnh đều có liên quan tới tinh thần.

Chỉ cần chúng ta giữ tinh thần thoải mái, thì sẽ không mắc bệnh nghiêm trọng, .

6. " Tâm phải TĨNH, Thân phải ĐỘNG "

Biết giữ tinh thần thoải mái, là một cách dưỡng sinh, có thể không được mọi người quan tâm, vì thế mới xuất hiện " những bệnh tiêu hóa khó chữa ", " bệnh viêm cả đời không khỏi "..

Tâm Tĩnh thì Thân An, thân an thì khỏe mạnh, tâm an bách bệnh tiêu trừ...

Vì vậy đừng lo về ô nhiễm môi trường – Ngộ độc thực phẩm vì sự tức giận, oán ghét, ganh tỵ sẽ giết chúng ta trước khi chúng ta chết vì ..nhiễm độc !

Sưu tầm . Khanh Le

 

 

KHI BẠN THẤY BUỒN BỰC, CHÊNH VÊNH VÀ MƠ HỒ VỀ ĐỊNH HƯỚNG CUỘC ĐỜI

  Hãy đọc thật chậm những dòng này!

1. Lúc tỉnh táo hãy làm việc, lúc mơ hồ hãy đọc sách, lúc giận dữ hãy đi ngủ, lúc một mình hãy suy ngẫm.

2. Ngày hôm nay mà bạn lãng phí, là ngày mai mà người đã chết hôm qua khao khát. Hiện tại mà bạn chán ghét, là quá khứ mà bạn trong tương lai sẽ không thể quay đầu.

3. Dù thế nào đi nữa, hoa Hướng Dương vẫn một mực quay về hướng mặt trời.

4. Đường là của riêng mình, đừng lấy tiêu chuẩn của người khác ra để hoạch định cuộc đời mình.

5. Dù khó khăn mấy cũng phải kiên trì, dù tốt đẹp mấy cũng hãy bình thản, dù kém cỏi mấy cũng phải tự tin, dù nhiều tiền mấy cũng phải tiết kiệm.

6. Nếu bạn không thể làm chủ tâm thái của mình, thì chắc chắn sẽ trở thành nô lệ của cảm xúc.

7. Cuộc đời quá ngắn ngủi, không cần dành một phút nào cho những người hoặc việc khiến bạn không vui.

8. Không ai đi cùng bạn cả đời, nên bạn phải thích ứng với cô độc; Không ai giúp đỡ bạn cả đời, nên bạn phải luôn phấn đấu.

9. Đừng lặp đi lặp lại suy nghĩ về một vấn đề, không nên đem hết tình cảm đặt lên một người, bạn vẫn còn cha mẹ và bạn bè mà.

10. Có tâm trạng tiêu cực cũng là chuyện bình thường, nhưng chính mình nhất định phải biết, phải hiểu đây chỉ là một phần nhỏ của cuộc sống. Trong khoảng thời gian này, nhất định phải cố gắng để cảm xúc vững vàng.

11. Không cần sợ làm sai, cho dù sai cũng không cần phiền muộn. Cuộc sống có sai có đúng, huống chi có rất nhiều chuyện, quay đầu nhìn lại, đúng sai đã chẳng còn quan trọng.

12. Xung đột bi thảm sâu sắc nhất trên đời là không có đúng hay sai giữa hai bên, mà là hai sự va chạm phiến diện với đầy đủ lý lẽ.

13. Đã nói nhất định phải làm, cho dù rất ngốc nghếch, vụng về cũng còn tốt hơn so với thất hứa.

14. Bất luận là đúng hay sai, bạn phải có một nguyên tắc của riêng mình, hành động của bạn phải tuân thủ nguyên tắc ấy, cũng dựa vào cuộc sống thực tế mà không ngừng sửa đổi. Đừng là người không quả quyết lặp đi lặp lại, làm người khác không thể ưa thích. Người lưỡng lự giữa đúng và sai, không bằng người trực tiếp đối diện từ sai đến đúng.

15. Không nên nói ra toàn bộ lời trong lòng, đó chính là tài sản của riêng bạn.

16. Đừng đem chuyện trong lòng tùy tiện nói với người khác, mặc cho người ta có đáng tin đến mức nào.

17. Tình cảm chân thành chính nằm ở nơi sâu nhất trong tim. Phải tự điều khiển vận mệnh của mình bởi kẻ thù lớn nhất của bạn mãi mãi là bản thân.

18. Con người đừng luôn tự cho mình là đúng. Trái đất xoay vòng, con người cũng sẽ đổi thay.

19. Người thông minh dùng đầu nói chuyện, kẻ ngu dốt dùng miệng che giấu.

20. Học được cách nhận lỗi. Bạn không thể có khả năng luôn đúng, nếu không biết nhận lỗi vĩnh viễn đều sẽ làm sai.

21. Cuộc sống thành công không phải bạn có bộ bài tốt mà là ở chỗ biết đánh thắng bằng một bộ bài xấu.

22. Mặc kệ bạn có nhiều nhược điểm đến đâu vẫn luôn có người yêu thương bạn, mặc kệ bạn tốt đến đâu vẫn luôn có kẻ không ưa bạn.

23. Bí quyết trưởng thành đều nằm ở chỗ biết kiềm chế bản thân, nếu bạn có thể khống chế chính mình thật tốt thì bạn đã có một người thầy giỏi rồi.

24. Nếu như bạn không thể buông bỏ một người, như vậy vĩnh viễn bạn cũng chẳng thể tìm được đúng người.

25. Tha thứ cho người khác là để trong lòng có chỗ quay về.

26. Không thể nhìn thấu đau thương của thế gian, không nên nhất thời ngạo mạn, hung hăng, phóng túng bừa bãi.

27. Cảm thông là một khoản tiền cho vay, vì để cẩn thận, đừng cho người khác tùy ý lạm dụng.

28. Đau mà nói không ra là một loại thông minh, cười mà không nói là một loại rộng lượng.

29. Lầm lỡ có thể rất nhanh bù đắp, nhưng nói sai vĩnh viễn chẳng cách nào cứu chữa.

30. Con người khi còn sống, có hai chuyện quan trọng nhất chính là chọn lựa kĩ lưỡng và can đảm từ bỏ.

31. Trên thế giới này, người không vui chính là vì luôn để ý cái nhìn của kẻ khác.

32. Nhất định phải rõ ràng, tất cả việc mình làm cũng chỉ vì muốn tìm một loại cảm giác, cảm giác thỏa mãn chính mình và hạnh phúc. Không cần sợ gì cả, trên đời này có nhiều chuyện đáng sợ lắm, muốn sợ cũng sợ không hết đâu. Có chuyện phải giải quyết, không giải quyết nổi thì thôi bỏ đi.

(*) Trích “Nhân sinh ngoại trừ từ bỏ thì không có gì gọi là thất bại” – Đặng Sở Hàm

 

BẠN CÓ BIẾT?

 Mỗi người Việt trung bình có tới 10 năm phải sống với bệnh tật

Mỗi người Việt Nam trung bình có tới 10 năm phải sống với bệnh tật, theo Bộ Y tế - Ảnh: THANH HUYỀN© Được Tuổi trẻ cung cấp

Tại Tờ trình đề nghị xây dựng Dự án Luật Phòng bệnh gửi Chính phủ, Bộ Y tế cho biết trong 15 năm qua, Việt Nam đã đạt được thành tựu quan trọng về chăm sóc sức khỏe. 

Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam đã tăng từ 73,3 tuổi lên 73,7 tuổi; tuy nhiên, sang đến năm 2021, tuổi thọ trung bình đã giảm nhẹ xuống còn 73,6 tuổi do ảnh hưởng của dịch COVID-19.

Theo tờ trình Việt Nam, được quốc tế đánh giá là một trong ít quốc gia có mạng lưới y tế hoàn chỉnh, tổ chức rộng khắp tới tận thôn, bản. Tuy nhiên công tác chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe người dân cũng còn nhiều tồn tại, bất cập, chất lượng sống của người dân còn hạn chế do bệnh tật.

Cụ thể, mỗi người Việt Nam trung bình có tới 10 năm phải sống với bệnh tật, vì vậy ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng sống và làm giảm số năm sống khỏe mạnh.

Tin tức sáng 26-8-2023: Mỗi người Việt có tới 10 năm phải sống với bệnh tật© Được Tuổi trẻ cung cấp

Theo Bộ Y tế, những yếu tố quan trọng dẫn đến số năm sống với bệnh tật của người dân Việt Nam còn ở mức cao, đó là chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý (ăn ít rau, nhiều muối); sự gia tăng nhanh của bệnh không lây nhiễm; nhiều người hút thuốc lá (20,8% dân số Việt Nam từ 15 tuổi trở lên hiện đang hút thuốc) và rượu bia (gần 2/3 nam giới và 1/10 nữ giới hiện có uống rượu bia); ít tập thể dục (gần 1/4 dân số thiếu hoạt động thể lực)... 

BA BÀI TẬP TỐT CHO TIM MẠCH

 3 bài tập tốt cho tim mạch của người cao tuổi, giúp kéo dài tuổi thọ

HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG)

Nhiều người cao tuổi cả ngày vận động rất ít, hậu quả trực tiếp là chân vận động chậm và béo hơn, người béo phì cũng có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao. Dưới đây là 3 bài tập tốt cho tim mạch của người cao tuổi, giúp kéo dài tuổi thọ.

1. Đi bộ

Đi bộ là một loại hình vận động phù hợp với mọi lứa tuổi, đối với người cao tuổi, họ không thể thực hiện nhiều bài tập gắng sức như chạy nhanh. Do đó, bài tập phù hợp với người cao tuổi là đi bộ, đây là bài tập cường độ thấp, không tiêu hao nhiều thể lực và giúp rèn luyện chức năng tim phổi.

Mặc dù đi bộ là một bài tập cường độ thấp, nhưng không có nghĩa là đi bộ càng nhiều càng tốt. Các chuyên gia khuyến nghị chúng ta không nên đi bộ quá 8.000 bước mỗi ngày.

2. Khiêu vũ

Nhiều người già thích khiêu vũ, đây là một cách rèn luyện sức khỏe rất tốt. Bài tập này tuy nó không mạnh mẽ bằng điệu nhảy đường phố của giới trẻ nhưng có thể đạt được mục đích vận động toàn thân.

Những người khiêu vũ sẽ có tâm trạng vui vẻ, rất tốt cho việc cải thiện tuần hoàn máu, tim mạch và kéo dài tuổi thọ.

3. Bơi lội

Nhiều người cao tuổi thích bơi lội, đây cũng là một cách rèn luyện sức khỏe tốt. Nếu chúng ta lo lắng đi bộ nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của khớp gối thì bơi lội có tác dụng giảm gánh nặng cho khớp rất hiệu quả. Ngoài ra, bơi lội còn tốt cho chức năng tim, duy trì sức khoẻ của cơ thể và tốt cho tuổi thọ.